Biersets von Craft-Brauereien

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

12 % helles Lagerbier
Klassifizierung: untergäriges unfiltriertes Pilsbier
Kochmethode: Abkochung
Abschluss/Vol. Alkoholgehalt: üblicherweise 12,2 – 12,4 % EPM, Alkohol 5 % vol.
AUSZEICHNUNG: Perle der Region Zlín 2020

11 % AMERICAN PALE ALE (M.APA)
Klassifizierung: obergäriges Pale Ale nach APA-Art
Kochmethode: Aufguss
Abschluss/Vol. Alkohol: üblicherweise 11,2 – 11,4 % EPM, Alkohol 4,5 % vol, Bitterkeit 40 IBU

13 % EINZELHOPFEN-IPA-CITRA
Klassifizierung: Obergäriges, helles, unfiltriertes Bier im IPA-Stil
Kochmethode: Aufguss
Abschluss/Vol. Alkohol: üblicherweise 13,2 – 13,4 % EPM, Alkohol 5,8 % vol, Bitterkeit 45 IBU
Aroma: Zitrusfrüchte mit einem Hauch tropischer Früchte

12 % HONIGLAGER
Klassifizierung: untergäriges unfiltriertes Pilsbier
Kochmethode: Abkochung
Abschluss/Vol. Alkoholgehalt: üblicherweise 12,2 – 12,4 % EPM, Alkohol 5 % vol.
Bier mit Honigzusatz von einem regionalen Lieferanten

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

10° schweben
Ein köstlicher Klassiker, sorgfältig hergestellt im Double-Mash-Verfahren. Der komplexe Geschmack unterstreicht die ursprüngliche Bitterkeit. Ein Bier, das man tagsüber, bei der Gartenarbeit oder bei Diskussionen mit Freunden trinken kann.
EPM 10 %, Bitterkeit 28 IBU, Alkoholgehalt 4,0 %

Float 11° APA
Ein erfrischendes, leichtes obergäriges Bier mit mittlerer Bitterkeit. Im Aufgussverfahren gebraut. Durch den verwendeten Hopfen erhält es eine fruchtige Note nach Zitrusfrüchten.
EPM 11 %, Bitterkeit 55 IBU, Alkoholgehalt 4,6 %

Float 14° NE IPA
Ein spezifisches „modernes“ obergäriges Bier mit saftiger Trübung. Charakteristisch ist die Produktion und Hopfung am Ende des Hopfenanbaus, vor allem aber während der Gärung und Reifung. Dadurch entsteht ein zarter Hopfengeschmack mit dem Aroma von roter Grapefruit, Mango und reifen Birnen.
EPM 14 %, Bitterkeit 30 IBU, Alkoholgehalt 6,0 %

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Helles Lagerbier 11
Untergäriges Lagerbier aus tschechischem Malz und zwei tschechischen Hopfensorten.

Helles Lagerbier 12
Untergäriges Lagerbier aus tschechischem Malz und zwei tschechischen Hopfensorten.

Gaston 13
Untergäriges halbdunkles Lagerbier aus vier Malzsorten und drei tschechischen Hopfensorten.

Dunkel 14
Untergäriges dunkles Lagerbier aus fünf Malzsorten und drei tschechischen Hopfensorten.

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Horaz 10
Frisches, mit natürlichem Licht gefiltertes und ungefiltertes, nicht pasteurisiertes Bier, gebraut nach einem traditionellen Rezept. Das Bier ist vom Pilstyp mit ausgeprägter Bitterkeit, einem vollen, reinen Malzgeschmack und einer leicht honigfarbenen Farbe. Aufgrund seines geringeren Alkoholgehalts ist es eine leichtere Variante unseres Sortiments.
Alkoholgehalt: 4,2
Stammwürzeextrakt: 10.2
Bierfarbe EBC: 8 – 10

Horaz 11
Frisches, natürlich lichtgefiltertes und unfiltriertes, nicht pasteurisiertes Pilsbier mit ausgeprägter Bitterkeit, vollem und reinem Malzgeschmack.
Alkoholgehalt: 4,4
Stammwürzeextrakt: 11.3
EBC-Bierfarbe: 11 – 13

Weizen 12
Pzeňka ist ein obergäriges Weizenbier mit heller Farbe, angenehm zu trinken und dem Aroma von Banane und Nelken. Es wird aus Weizenmalz (66 %) und Pilsnermalz (34 %) unter Verwendung der Hopfensorten Mandarina Bavaria und Saaz Late hergestellt. Die verwendete Hefe ist Fermentis SafAle WB-06.
Alkoholgehalt: 5,3 %
Stammwürzeextrakt: 12,6 %
EBC (Farbe): 7
IBU (Bitterkeit): 12

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Pasdrat 11
Klassisches untergäriges helles tschechisches Lagerbier. Hefebier mit ausgeprägter Bitterkeit und ausgewogenem Geschmack. Ein Bier aus ausgewählten tschechischen Hopfen und Malzen für alltägliche Rituale in der postmodernen Welt.

Auferstehung 13
Ein halbdunkles Premium-Lagerbier mit konservativer Prägung – ein Oster-Special, das wir nach überaus positiven Bewertungen in das Dauerangebot aufgenommen haben.

Untote 13
Irish Stout – ein Beerdigungsspezialbier, dickflüssiges Schwarzbier mit Noten von Kakao und geröstetem Malz. Gott, sei uns Sündern gnädig!

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Světák 11, helles Lagerbier tschechischer Art
Das helle Lagerbier Falkenštejn ist ein untergäriges Bier tschechischer Art, das nach traditioneller Technologie aus zwei Malzsorten gebraut und mit den Sorten Harmonie und Žatecký halbfrühes Cherveňák gehopft wird. Goldfarbenes Bier, klares Aroma, voller Geschmack und höherer Bitterkeit. Das Bier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert.
EPM: 11 % Gew., Alkoholgehalt: 4,5 % Vol., Farbe: 12 EBC, Bitterkeit: 33 IBU

Ostroff 12, Halbdunkles Lagerbier
Halbdunkles Lagerbier OSTROFF ist ein Gemeinschaftsprojekt der Brauerei Falkenštejn und des Hotels Ostrov. Es handelt sich um ein untergäriges Bier tschechischer Art, gebraut nach traditioneller Technologie aus fünf Malzsorten, gehopft mit den Sorten Harmonie, Sládek und Žatecký halbfrühes Cherveňák. Bernsteinfarbenes Bier mit Karamellgeschmack und angenehmer Bitterkeit.
EPM: 12 % Gew., Alkoholgehalt: 4,8 % Vol., Farbe: 25 J.EBC, Bitterkeit: 33 IBU

Rudoch 13, amerikanisches Pale Ale
American Pale Ale ist ein obergäriges Bier, das aus drei Malzsorten gebraut wird und mit den amerikanischen Sorten Amarillo, Cascade und Citra gehopft wird, wodurch es Zitrus- und Blumenaromen sowie eine höhere Bitterkeit erhält. Das Bier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert.
EPM: 13 % Gew., Alkoholgehalt: 5,1 % Vol., Farbe: 22 J.EBC, Bitterkeit: 65 IBU

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Božídarský Jelen, helles Lagerbier, untergärig:
Während der Hopfenbrauerei werden nach und nach drei Chargen sorgfältig ausgewählter Hopfen hinzugefügt. Zu Beginn verwenden wir Agnus-Hopfen, um die Intensität der Bitterkeit zu erreichen, in der Mitte eine Dosis Žatec-Halbfrührot für einen harmonischen Abgang und am Ende die zweite Dosis, um das Hopfenaroma zu bewahren. Wir haben die höhere Bitterkeit von Jelena durch einen Tropfen Hopfen betont, der dem Whirlpool hinzugefügt wurde.
Vol. 4,8 % | 12° | 32 IBU

Červený Vlk, Wiener Lagerbier, untergärig:
Wir geben Hopfen in drei Portionen hinzu – zu Beginn des Hopfensuds, um eine intensive Bitterkeit zu erzielen, in der Mitte, um für einen harmonischen Abgang zu sorgen und am Ende, damit das Bier ein ideales Hopfenaroma erhält. Der bittere Charakter ist das Ergebnis der Kombination von Saaz Late Hopfen aus der ersten und zweiten Charge und Kazbek aus der dritten Charge.
Vol. 5,2 % | 13° | 33 IBUs

Gehopfter Dachs, IPA, kräftig, obergärig:
Wir beginnen den Jezevce-Hopfen mit der Sorte Vital, die für die richtige Bitterkeit sorgt, fügen in der Mitte Centennial-Hopfen und am Ende Citra hinzu, um das Hopfenaroma zu bewahren. Die höhere Bitterkeit des Bieres betonen wir mit einer zweiten Charge Citra-Hopfen, den wir in den Whirlpool geben. Seine dritte Dosis, diesmal kalt hinzugefügt, sorgt für den hopfigen Charakter des Dachses.
Vol. 6,0 % | 14° | 55 IBU

Bílý Hranostaj, vollmundiges, obergäriges Weizenbier:
Wir bereiten das Hermelin so zu, dass der daraus resultierende, deutlich aromatische Charakter zur Geltung kommt. Wir halten die Bitterkeit auf einem niedrigeren Niveau, wie es für Weißbiere typisch ist. Für die milde Hopfung haben wir die halbfrühen roten Sorten Sládek und Žatecký ausgewählt.
Vol. 4,8 % | 11° | 20 IBU