Red Wolf Brauerei

Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, der Versand ist kostenlos.

Beispiel-Bierkarte:

Božídarský Jelen, helles Lagerbier, untergärig:
Während der Hopfenbrauerei werden nach und nach drei Chargen sorgfältig ausgewählter Hopfen hinzugefügt. Zu Beginn verwenden wir Agnus-Hopfen, um die Intensität der Bitterkeit zu erreichen, in der Mitte eine Dosis Žatec-Halbfrührot für einen harmonischen Abgang und am Ende die zweite Dosis, um das Hopfenaroma zu bewahren. Wir haben die höhere Bitterkeit von Jelena durch einen Tropfen Hopfen betont, der dem Whirlpool hinzugefügt wurde.
Vol. 4,8 % | 12° | 32 IBU

Červený Vlk, Wiener Lagerbier, untergärig:
Wir geben Hopfen in drei Portionen hinzu – zu Beginn des Hopfensuds, um eine intensive Bitterkeit zu erzielen, in der Mitte, um für einen harmonischen Abgang zu sorgen und am Ende, damit das Bier ein ideales Hopfenaroma erhält. Der bittere Charakter ist das Ergebnis der Kombination von Saaz Late Hopfen aus der ersten und zweiten Charge und Kazbek aus der dritten Charge.
Vol. 5,2 % | 13° | 33 IBUs

Gehopfter Dachs, IPA, kräftig, obergärig:
Wir beginnen den Jezevce-Hopfen mit der Sorte Vital, die für die richtige Bitterkeit sorgt, fügen in der Mitte Centennial-Hopfen und am Ende Citra hinzu, um das Hopfenaroma zu bewahren. Die höhere Bitterkeit des Bieres betonen wir mit einer zweiten Charge Citra-Hopfen, den wir in den Whirlpool geben. Seine dritte Dosis, diesmal kalt hinzugefügt, sorgt für den hopfigen Charakter des Dachses.
Vol. 6,0 % | 14° | 55 IBU

Bílý Hranostaj, vollmundiges, obergäriges Weizenbier:
Wir bereiten das Hermelin so zu, dass der daraus resultierende, deutlich aromatische Charakter zur Geltung kommt. Wir halten die Bitterkeit auf einem niedrigeren Niveau, wie es für Weißbiere typisch ist. Für die milde Hopfung haben wir die halbfrühen roten Sorten Sládek und Žatecký ausgewählt.
Vol. 4,8 % | 11° | 20 IBU