Produkty

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Božidarský Jeleň, svetlý ležiak, spodne kvasený:
Tri dávky starostlivo vybraného chmeľu pridávame počas chmeľovaru postupne. Na začiatku používame chmeľ Agnus na dosiahnutie intenzity horkosti, v polovici jednu dávku Žateckého poloraného červeňáka pre harmonické doznievanie a na konci jeho druhú dávku pre zachovanie chmeľovej arómy. Vyššia horkosť Jelena sme podčiarkli kvapkou chmeľu pridanej do vírivej kade.
vol. 4,8% | 12° | 32 IBU

Červený Vlk, viedenský ležiak, spodne kvasený:
Chmeľ pridávame v troch dávkach - spočiatku chmeľovaru, aby sme dosiahli intenzívnu horkosť, v polovici, pre zaistenie harmonického doznievania a na konci, aby malo pivo ideálnu chmeľovú arómu. Charakter horkosti je výsledkom spojenia chmeľov Saaz Late z prvej a druhej dávky a Kazbek z tej tretej.
vol. 5,2% | 13° | 33 IBU

Nachmelený Jazvec, IPA, silné, vrchne kvasený:
Chmeľovar Jazvece začíname odrodou Vital, ktorá zaistí správnu horkosť, v polovici pridáme chmeľ Centennial a na konci odrodu Citra, aby sme zachovali chmeľovú arómu. Vyššia horkosť piva podčiarkneme druhou dávkou chmeľu Citra, ktorú pridáme do vírivej kade. Jeho tretia dávka, tentoraz pridaná za studena, sa postará o nachmelený charakter Jazveca.
vol. 6,0% | 14° | 55 IBU

Biely Hranostaj, pšeničné pivo plné, vrchne kvasený:
Hranostaje pripravujeme tak, aby vynikol jeho výsledný, výrazne aromatický charakter. Horkosť ponechávame na nižšej hladine, ako je to pre pšeničné pivá typické. Pre mierne chmelenie sme vybrali odrody Sládek a Žatecký poloraný červeňák.
vol. 4,8% | 11° | 20 IBU

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Plavák 10°
Lahodná klasická desiatka, vyrábaná so starostlivosťou dvojrmutovým spôsobom. Komplexnú chuť podčiarkuje originálna horkosť. Pivo vhodné na pitie v priebehu dňa, pri práci na záhrade, alebo debate s kamarátmi.
EPM 10%, Horkosť 28 IBU, Alkohol obj. 4,0%

Plavák 11° APA
Osviežujúce ľahké, vrchne kvasené pivo prejavujúce sa strednou horkosťou. Varené infúznym spôsobom. Vďaka použitým chmeľom ovocným tónom po citrusoch.
EPM 11%, Horkosť 55 IBU, Alkohol obj. 4,6%

Plavák 14° NIE IPA
Špecifické „moderné“ vrchne kvasené pivo s džúsovitým zákalom. Vyznačuje sa výrobou a chmelením v konci chmeľovaru, ale prevažne pri kvasení a zrení. Takto je docielená jemná chmeľová chuť s vôňou červených grepov, manga a zrelých hrušiek.
EPM 14%, Horkosť 30 IBU, Alkohol obj. 6,0%

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Pazdrát 11
Klasický český spodne kvasený svetlý ležiak. Kvasnicové pivo výraznej horkosti a vyváženej chuti. Pivo z vybraných slovenských chmeľov a sladov pre každodennú rehoľu v postmodernom svete.

Vzkriesenie 13
Polotmavý prémiový ležiak konzervatívneho razenia – veľkonočný špeciál, ktorý sme po mimoriadne kladných ohlasoch zaviedli do stálej ponuky.

Nemožtík 13
Írsky stout - funerálny špeciál, hutne čierne pivo s tónmi kakaa a praženého sladu. Boh nám, hriešnikom, buď milostivý!

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Sveták 11, Svetlý ležiak českého typu
Svetlý ležiak Falkenštejn je spodne kvasené pivo českého typu uvarené tradičnou technológiou z dvoch druhov sladu, chmelené odrodami Harmónie a Žatecký poloraný červeňák. Pivo zlatistej farby, čistej vône, plnej chuti a vyššej horkosti. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.
EPM: 11% hm., Obsah alkoholu: 4,5% obj., Farba: 12 EBC, Horkosť: 33 IBU

Ostroff 12, Polotmavý ležiak
Polotmavý ležiak OSTROFF je spoločný projekt Pivovaru Falkenštejn a Hotela Ostrov. Jedná sa o spodne kvasené pivo českého typu uvarené tradičnou technológiou z piatich druhov sladu, chmelené odrodami Harmónia, Sládek a Žatecký poloraný červeňák. Pivo jantárovej farby, ktoré sa vyznačuje karamelovou chuťou a príjemnou horkosťou.
EPM: 12% hm., Obsah alkoholu: 4,8% obj., Farba: 25 J.EBC, Horkosť: 33 IBU

Rudoch 13, American pale ale
American pale ale je vrchne kvasené pivo uvarené z troch druhov sladu, chmelené americkými odrodami Amarillo, Cascade a Citra, vďaka ktorým získava citrusovú a kvetinovú arómu a vyššiu horkosť. Pivo je nefiltrované a nepasterizované.
EPM: 13% hm., Obsah alkoholu: 5,1% obj., Farba: 22 J.EBC, Horkosť: 65 IBU

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

KOHÚT 11% SVETLÝ LEŽIAK
– OBSAH ALK.: 4,5 % OBJ.
Pivo zlatohnedej farby s bohatou stabilnou penou. Je charakteristické vyváženou horkosťou a lahodnou plnosťou. Je varené z troch druhov sladov a troch druhov chmeľov.
horkosť 19 IBU, chuť: chlebová, ľahko sladová, korenistá

KOHÚT 12% SVETLÝ LEŽIAK
– OBSAH ALK.: 5,0 % OBJ.
Pivo zlatistej farby, plnej chuti, klasický ležiak plzenského typu. Je varený z troch druhov českých aromatických chmeľov, ktoré mu dodávajú príjemnú vyváženú a vďaka vyššiemu dávkovaniu aj silnejšiu horkosť.

KOHÚT 13% SVETLÝ ŠPECIÁL
– OBSAH ALK.: 5,3 % OBJ.
Pivo zlatožltej farby s hustou stabilnou penou. Je charakteristické plnou chlebnatou chuťou a drsnou chmeľovou horkosťou, ktorá sa po napití plynulo vytráca. Varené z troch druhov sladov a troch druhov chmeľov. V roku 2015 ocenenie na jarnej cene sládkov – 2.miesto vo svojej kategórii.
horkosť 31 IBU, chuť: jemná sladová s vyššou chmeľovou horkosťou

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Ukázky piv pivovaru Grasel:

12° Grasel (hořkost 26 IBU, barva 15 EBC, obsah alkoholu 5,3 %)

· Pivo zlatohnědé barvy s bohatou a stabilní pěnou, silným řízem, s chmelově sladovou vůní a jemnou chmelovou hořkostí, vařené ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele.

Pivo, které má opravdu říz, bylo pojmenováno po známém místním loupežníkovi Grasel, který údajně vyloupil pokladnu pivovarského kancléře a odcizil tak výplaty určené pro zaměstnance.

14° Černá Růže (hořkost 25 IBU, barva 50 ECB, obsah alkoholu 6 %)

·Pivo tmavé až černé barvy s dobrou pěnivostí a řízem vyniká čokoládovo - kávovou chutí a vůní. Je vařeno ze čtyř druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího žateckého chmele.

Půvabné jméno je odvozeno od rodového znaku jihočeských Rožmberků, kdy v 15.století existovala pětilistá růže právě v černém provedení.

14° Zámecká IPA (hořkost 52 IBU, barva 15 EBC, obsahu alkoholu 6 %)

·Pivo vyniká intenzivní hořkostí, citrusovou chutí a vůní. Je vařeno ze dvou druhů sladu a čtyř druhů amerického chmele.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Aktuálne máme v pivnici svetlý výčapný Hulvát 8° , svetlý výčapný Hulvát 10° , svetlý ležiak Hulvát 11° , polotmavý ležiak Hulvát 11° , svetlý ležiak Hulvát 12° , viedenský ležiak Hulvát 12° , viet 13 ° a baltický porter Hulvát 18 ° .
A tiež špeciál Hulvát APL 11 ° (American Pale Lager - spodne kvasené pivo s americkými chmeľmi). Pri ktorom sme použili aj chmelenie za studena.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.