Produkty

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukázka nabídky piv:

Světlá 12 % - ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný, hořkost 36, barva 14, obsah alkoholu 5,0 obj.

Náš dvanáctistupňový nefiltrovaný světlý ležák se vyznačuje osobitou chlebnatostí, tedy bohatou plnou chutí, která po napití plynule přechází k výrazné hořkosti a dává Vám tak, spolu s typickým chmelovým aroma, pocit opravdového pivního zážitku.

Polotmavá 11 % - ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný, hořkost 32, barva 28, obsah alkoholu 4,6 obj.

Polotmavý jedenáctistupňový nefiltrovaný ležák se vyznačuje příjemnou karamelovou chutí a vůní, jantarovou barvou a jemnou doznívající hořkostí. Tento ležák je vyroben ze směsi světlého, karamelového a barvícího sladu a je chmelen žateckým poloraným červeňákem.

 Višeň 11 % - ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný, hořkost 33, barva 13, obsah alkoholu 4,5 obj.

Náš jedenáctistupňový nefiltrovaný světlý ležák vaříme převážně pro výrobu višňového piva. Do piva je v ležáckém sklepě přidáván kvalitní višňový sirup.

IPA 14 % - pivo silné, nefiltrované, nepasterizované

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Ukázky našich piv:

Komorná 10° - světlé výčepní spodně kvašené pivo
ze čtyř druhů sladu. Kombinace dvou moderních
českých chmelů Harmonie a Bohemie přináší velmi
harmonickou chuť a nebezpečnou pitelnost.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 3,9% IBU: 30 Hnědá etiketa a víčko

Štolba 11° - polotmavý ležák krásné tmavě jantarové
barvy. Na rozdíl od většiny podobných piv je naše
pivo příjemně hořké bez výrazné karamelové
sladkosti. České chmely Agnus, ŽPČ a Harmonie
přinášejí velmi příjemnou a harmonickou chuť.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,6% IBU: 32 Černá etiketa a víčko

Malkovský ležák 12° - český ležák výrazně
chmelený (i za studena) pouze Žateckým poloraným
červeňákem, pěstovaným v bio režimu na naší vlastní
chmelnici, s typickým jemným chmelovým aroma.
Pro milovníky výraznější chuti a hořkosti.
Složení: voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,8% IBU: 40 Hnědá etiketa a víčko
Naše svrchně kvašená piva:

Pacific Pale Ale 11° - pivo plné svrchně kvašené,
chmeleno vybranou směsí českých, německých a
amerických chmelů, které mu dodávají příjemné
ovocné aroma a vyšší hořkost, naše nejprodávanější
pivo.
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,6% IBU: 40 Zelená etiketa a víčko

Olešenská session IPA 11° - pivo plné svrchně
kvašené, výrazně chmelené směsí aromatických
chmelů z naší produkce. Velmi příjemná chuť citrusů,
zejména pomela a grapefruitu. Vyšší hořkost.
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 4,5% IBU: 42 Oranžová etiketa a víčko

Chateau Oats 13° - silné pivo svrchně kvašené
s chutí ovlivněnou přídavkem ovesného sladu. Velké
množství použitého chmele, i na studené chmelení,
dodává pivu vysokou hořkost a zajímavé aroma.
Složení: voda, ječné slady, ovesný slad, chmel, kvasnice
Obsah alkoholu: 5,8% IBU: 46 Červená etiketa a víčko

Baronka 14° NEIPA – silné pivo svrchně kvašené,
chmelené vysokým množstvím chmelů El Dorado,
Talus a Azacca, které pivu dodávají výraznou chuť
tropického ovoce a citrusů s tenkou linkou kokosu.
Pivo je záměrně zakalené se sametovou chutí, které
způsobuje použití většího množství ovesných a
ječných vloček.

Pivovar Olešná byl obnoven v zámeckém areálu
v Olešné u Rakovníka v budově z roku 1520.
Pivo vaříme převážně z vlastních surovin,
vypěstovaných v ekologickém režimu.
Ječmen z olešenských polí sladujeme v původní
humnové sladovně v Kolíně.
V roce 2019 jsme postavili první chmelnici, na které
pěstujeme nejen žatecký poloraný červeňák, ale i
nově v ČR povolené aromatické odrůdy chmele.
Všechna naše piva jsou tedy charakterizována
surovinami bez chemické zátěže, z polí v těsném
sousedství pivovaru.
Z výnosů ze zemědělství a pivovarnictví postupně opravujeme
zchátralý Zámek a jeho přilehlý zemědělský areál.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Vic Secret IPA 13°
Slad: jačmenný
Kvasenie: vrchný
Druh: svetlé
Skupina: silné
Pivný štýl: India Pale Ale (IPA)
Alkohol: 5,5% vol.
Stupňovitosť/EPM: 13°

Jester 11°
Slad: jačmenný
Kvasenie: vrchný
Druh: svetlé
Skupina: plné
Pivný štýl: Pale Ale
Alkohol: 4,5% vol.
Stupňovitosť/EPM: 11°

Lienka 13°
Slad: jačmenný
Kvasenie: vrchný
Druh: svetlé
Skupina: silné
Alkohol: 5,5% vol.
Stupňovitosť/EPM: 13°

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

SVETLÝ LEŽIAK 12
Česká dobrá klasika v plechovkovej verzii! Toto pivo je varené tradičnou technológiou a kvasené v otvorených kadiach. Má vyváženú horkosť, strednú šmrnc.
Pivný štýl: Svetlý ležiak
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,8%
Horkosť: 35 IBU

LIBEERTY 11
Pivný štýl: American pale ale
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 5%
Horkosť: 30 IBU

HADZY CITRA 13
Pivný štýl: Hazy Pale Ale
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Horkosť: 55 IBU

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Ukázka nabídky piv:

 VORKLOSTER KLÁŠTERNÍ VÝČEPNÍ
Světlé spodně kvašené výčepní pivo. Klasicky vařené na dva rmuty. Vůně čistá, výrazná a příjemně květinová s hebkým závanem citrusů, tedy pravá chmelová. Hořkost dlouho a příjemně doznívá.
KATEGORIE DLE BJCP: 3A. Czech Pale Lager
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo výčepní, spodně kvašené, světlé
SLADY: plzeňský, světlý karamelový
CHMELY: Agnus, Harmonie, Žatecký Poloraný Červeňák
EPM 10,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 3,8 % obj.
BARVA: cca 10 EBC
HOŘKOST: cca 34 IBU

VORKLOSTER JANTAROVÝ LEŽÁK
Spodně kvašený, polotmavý ležák. Vařený dekokčním způsobem na dva rmuty.
Použity speciální slady a pouze jeden chmel.
KATEGORIE DLE BJCP: 3C. Czech Amber Lager
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: polotmavý ležák
SLADY: plzeňský, speciální karamelové slady
CHMELY: Saaz Special
EPM 11,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 4,5 % obj.
BARVA: cca 25 EBC
HOŘKOST: cca 40 IBU

VORKLOSTER ZWICKL
Spodně kvašený, světlý ležák ve stylu Zwickl. Barva slámová a pivo je lehce přirozeně zakalené. Říz o něco menší, vzhledem k tomu, že pivo neleží v tanku tak dlouho. Svěží vůně mladého piva, na začátku lehce kvasnicová, ale vzápětí dominují chmelové silice použitých chmelů. Harmonická chmelovo-sladová chuť s ovocně-kořenitou dominancí, která dlouze doznívá a svádí k dalšímu napití.
KATEGORIE DLE BJCP: 7C. Pale Kellerbier
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: světlý ležák
SLADY: plzeňský, mnichovský
CHMELY: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh, Saphir
EPM 11,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 4,2 % obj.
BARVA: cca 7 EBC
HOŘKOST: cca 24 IBU

VORKLOSTER INDIA PALE LAGER
India Pale Lager je pivní styl s vyšším chmelením a chmely typickými pro piva typu IPA (India Pale Ale), současně ale vycházející ze způsobu výroby spodně kvašených piv ležáckého typu. Má zlatou barvu a bílou krémovou pěnu. Ve vůni je jasně patrné chmelové aroma s převážně ovocným citrusovým charakterem příjemně doplněné květinovými tóny a tóny mladého bílého vína. V chuti zaujme vyvážená sladovost a plnost následovaná pozvolným nástupem hořkosti.
KATEGORIE DLE BJCP: 21B. Specialty IPA – varianta India Pale Lager
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo, světlý ležák
SLADY: plzeňský
CHMELY: Vital, Spalter Select, El Dorado, Cascade, Columbus
EPM 12,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 5,2 % obj.
BARVA: cca 6 EBC
HOŘKOST: cca 33 IBU

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a veľkosti obalov závisí od aktuálnej ponuky pivovaru, cena neobsahuje dopravu.

Ukážka ponuky pív:

Dukát 12
Náš rudohorský Dukát sa vyznačuje plným telom, sýto zlatistou farbou, harmonickou chuťou a príjemnou sladovou arómou. Odroda chmeľu Agnus odovzdáva tomuto pivu pozvoľný nástup pocitu horkosti s výrazným doznievaním.

Vlajková loď našich pív je určená pre pivárov, ktorí preferujú dvanástku bez kompromisu.
EPM 12,2%
Slady Plzenský, bavorský, pražený
Chmeľ České chmeľe
IBU 32
Kvasinky Spodného kvasenia
Obsah alkoholu 5%

Bitcoin 15
Rudohorský Bittcoin Rebellium je vycizelovaný India Pale Ale, do ktorého sme vybrali z každého kontinentu jedinečný chmeľ. Nielen Ázijský Sorachi Ace a tiež potom African Queen dodávajú tomuto pivu navýsosť jedinečné vlastnosti, kedy po privoňaní očakávajte arómu morskej paluby starej indickej galéry, pri prvom dotyku jazykom náznak sladkosti avšak pomerne rýchly nástup veľmi jemnej ale intenzívnej horkosti vďaka poctivému DoubleDry.

Podobnosť s kybernetickou menou BITCOIN, ktorá prepája kontinenty je čisto náhodná. Náš BITTCOIN Rebellium prepája horkosť a senzoriku chmeľov z piatich kontinentov s odhodlaním pivných nadšencov objavovať pôžitkárske až rozkošnícke dimenzie sveta pokročilejších znalcov piva.
EPM 15,2%
Slady Pale Ale, Plzenský
Chmeľ Chmeľ piatich kontinentov
IBU 75
Kvasinky Vrchného kvasenia
Obsah alkoholu 6,7%

Dolár 12
Vďaka použitiu Pale Ale sladu bola dosiahnutá plná a sladkastá chuť, ktorá je pre tento pivný štýl typická. Výhradne americké odrody chmeľu dodávajú tomuto pivu bohatú arómu tropického ovocia a výraznú horkosť.

Znamenitou kombináciou počiatočnej vône a nastupujúcej horkosti po napití dosahuje toto pivo vzrastajúcu obľúbenosť u priaznivcov tohto pivného štýlu a je určená pre fajnšmekrov, ktorí sa neuspokoja s tradičnými českými typmi pív.
EPM 12,3%
Slady Plzeňský, Bavorský, Pale Ale
Chmeľ Kalifornské chmele
IBU 45
Kvasinky Vrchného kvasenia
Obsah alkoholu 5%

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.

Sada obsahuje 4,5-5l piva, typy piva a velikosti obalů závisí na aktuální nabídce pivovaru, doprava je zdarma.