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Das Set enthält 4,5-5 Liter Bier, die Biersorten und die Größe der Verpackung richten sich nach dem aktuellen Angebot der Brauerei, Der Versand ist kostenlos.
Beispielkarte mit Bieren:
Original
Helles Lagerbier – ungefiltert, nicht pasteurisiert
Tiefgoldene Farbe, dicker cremiger Schaum und voller Malzgeschmack tschechischer Malze.
Angenehme, ausgewogene Bitterkeit und zartes Aroma des Saazer Hopfens, begleitet von einer erfrischenden Würze und hoher Trinkbarkeit.Hop Hop Hop
Helles Lagerbier – ungefiltert, nicht pasteurisiert
Ein helles Lagerbier mit ausgeprägter, aber sanfter Bitterkeit, goldener Farbe und vollem Malzgeschmack.
Der typische Bitterkeitscharakter wurde mit drei Sorten Hopfen aus Žatec und einer Hopfung in vier Stufen erreicht. Die hervorragende Trinkbarkeit und der dichte Schaum, der von einem zarten Hopfenaroma durchdrungen ist, werden jeden Liebhaber bitterer, untergäriger und lang gereifter Biere beeindrucken.Farbige Frau
Dunkles Lagerbier, ungefiltert, nicht pasteurisiert
Ein dunkles Lagerbier mit deutlichen Noten von dunkler Schokolade und frisch geröstetem Kaffee, kombiniert mit der subtilen, aber deutlichen Bitterkeit des Saazer Hopfens. Die hohe Fülle, feine Textur und der außergewöhnliche Charakter dieses Bieres wurden durch die Verwendung spezieller Malze, lange Reifung und maximale Weichheit erreicht. -
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Beispiel-Bierkarte:
BUBENEČSKý LAGER
Bubenečský Lagerbier ist unsere (und Ihre) Liebe, unser ständiges und unser meistverkauftes Bier. Es zeichnet sich durch eine höhere Bitterkeit, einen mittleren Schnitt und eine mittlere bis geringere Fülle aus. Und er gewann auch das zweite Jahr der First Beer Extra League und wurde der König von Prag, also das beste Lagerbier auf dem Gebiet von Prag im Jahr 2018
BUBENEČSKY ALE
Bubenečský ALE hat dank amerikanischem Hopfen eine hohe Bitterkeit, eine mittlere Schärfe, eine geringere Fülle und ausgeprägte Zitrusnoten.
BUBENEČSKý PHILLY SOUR
Der erste Sauerteig aus unserer Produktion war blitzschnell ausverkauft, deshalb haben wir noch einen für euch gekocht! Philadelphia Sauer, Sauerteig, hergestellt durch Gärung im Tank mit Spezialhefe. Nach und nach wird es mit verschiedenen Fruchtpürees aromatisiert.
EARL GREALE
Unser ALE reifte auf speziell ausgewähltem Earl Grey-Tee, der sich wunderbar mit den Zitrusnoten des Basisbiers verbindet.
Roggenlagerbier
Unglaublich volles Bier mit hoher Bitterkeit mit 40 % Roggenmalzanteil. Diesmal mit Harmonie- und Mandarina-Bavaria-Hopfen.
Roggen-Ipa
Ein weiterer toller Wiedereinsteiger unseres Angebots. Es hat einen malzigen Körper, ergänzt durch eine fruchtige Note, die durch den Hopfen von Idaho Gem entsteht. Der Roggenmalzgehalt beträgt 20 %. -
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Beispiel-Bierkarte:
Božídarský Jelen, helles Lagerbier, untergärig:
Während der Hopfenbrauerei werden nach und nach drei Chargen sorgfältig ausgewählter Hopfen hinzugefügt. Zu Beginn verwenden wir Agnus-Hopfen, um die Intensität der Bitterkeit zu erreichen, in der Mitte eine Dosis Žatec-Halbfrührot für einen harmonischen Abgang und am Ende die zweite Dosis, um das Hopfenaroma zu bewahren. Wir haben die höhere Bitterkeit von Jelena durch einen Tropfen Hopfen betont, der dem Whirlpool hinzugefügt wurde.
Vol. 4,8 % | 12° | 32 IBU
Červený Vlk, Wiener Lagerbier, untergärig:
Wir geben Hopfen in drei Portionen hinzu – zu Beginn des Hopfensuds, um eine intensive Bitterkeit zu erzielen, in der Mitte, um für einen harmonischen Abgang zu sorgen und am Ende, damit das Bier ein ideales Hopfenaroma erhält. Der bittere Charakter ist das Ergebnis der Kombination von Saaz Late Hopfen aus der ersten und zweiten Charge und Kazbek aus der dritten Charge.
Vol. 5,2 % | 13° | 33 IBUs
Gehopfter Dachs, IPA, kräftig, obergärig:
Wir beginnen den Jezevce-Hopfen mit der Sorte Vital, die für die richtige Bitterkeit sorgt, fügen in der Mitte Centennial-Hopfen und am Ende Citra hinzu, um das Hopfenaroma zu bewahren. Die höhere Bitterkeit des Bieres betonen wir mit einer zweiten Charge Citra-Hopfen, den wir in den Whirlpool geben. Seine dritte Dosis, diesmal kalt hinzugefügt, sorgt für den hopfigen Charakter des Dachses.
Vol. 6,0 % | 14° | 55 IBU
Bílý Hranostaj, vollmundiges, obergäriges Weizenbier:
Wir bereiten das Hermelin so zu, dass der daraus resultierende, deutlich aromatische Charakter zur Geltung kommt. Wir halten die Bitterkeit auf einem niedrigeren Niveau, wie es für Weißbiere typisch ist. Für die milde Hopfung haben wir die halbfrühen roten Sorten Sládek und Žatecký ausgewählt.
Vol. 4,8 % | 11° | 20 IBU -
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Beispiel-Bierkarte:
10° schweben
Ein köstlicher Klassiker, sorgfältig hergestellt im Double-Mash-Verfahren. Der komplexe Geschmack unterstreicht die ursprüngliche Bitterkeit. Ein Bier, das man tagsüber, bei der Gartenarbeit oder bei Diskussionen mit Freunden trinken kann.
EPM 10 %, Bitterkeit 28 IBU, Alkoholgehalt 4,0 %
Float 11° APA
Ein erfrischendes, leichtes obergäriges Bier mit mittlerer Bitterkeit. Im Aufgussverfahren gebraut. Durch den verwendeten Hopfen erhält es eine fruchtige Note nach Zitrusfrüchten.
EPM 11 %, Bitterkeit 55 IBU, Alkoholgehalt 4,6 %
Float 14° NE IPA
Ein spezifisches „modernes“ obergäriges Bier mit saftiger Trübung. Charakteristisch ist die Produktion und Hopfung am Ende des Hopfenanbaus, vor allem aber während der Gärung und Reifung. Dadurch entsteht ein zarter Hopfengeschmack mit dem Aroma von roter Grapefruit, Mango und reifen Birnen.
EPM 14 %, Bitterkeit 30 IBU, Alkoholgehalt 6,0 % -
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Beispiel-Bierkarte:
Pasdrat 11
Klassisches untergäriges helles tschechisches Lagerbier. Hefebier mit ausgeprägter Bitterkeit und ausgewogenem Geschmack. Ein Bier aus ausgewählten tschechischen Hopfen und Malzen für alltägliche Rituale in der postmodernen Welt.
Auferstehung 13
Ein halbdunkles Premium-Lagerbier mit konservativer Prägung – ein Oster-Special, das wir nach überaus positiven Bewertungen in das Dauerangebot aufgenommen haben.
Untote 13
Irish Stout – ein Beerdigungsspezialbier, dickflüssiges Schwarzbier mit Noten von Kakao und geröstetem Malz. Gott, sei uns Sündern gnädig! -
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Beispiel-Bierkarte:
Světák 11, helles Lagerbier tschechischer Art
Das helle Lagerbier Falkenštejn ist ein untergäriges Bier tschechischer Art, das nach traditioneller Technologie aus zwei Malzsorten gebraut und mit den Sorten Harmonie und Žatecký halbfrühes Cherveňák gehopft wird. Goldfarbenes Bier, klares Aroma, voller Geschmack und höherer Bitterkeit. Das Bier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert.
EPM: 11 % Gew., Alkoholgehalt: 4,5 % Vol., Farbe: 12 EBC, Bitterkeit: 33 IBUOstroff 12, Halbdunkles Lagerbier
Halbdunkles Lagerbier OSTROFF ist ein Gemeinschaftsprojekt der Brauerei Falkenštejn und des Hotels Ostrov. Es handelt sich um ein untergäriges Bier tschechischer Art, gebraut nach traditioneller Technologie aus fünf Malzsorten, gehopft mit den Sorten Harmonie, Sládek und Žatecký halbfrühes Cherveňák. Bernsteinfarbenes Bier mit Karamellgeschmack und angenehmer Bitterkeit.
EPM: 12 % Gew., Alkoholgehalt: 4,8 % Vol., Farbe: 25 J.EBC, Bitterkeit: 33 IBU
Rudoch 13, amerikanisches Pale Ale
American Pale Ale ist ein obergäriges Bier, das aus drei Malzsorten gebraut wird und mit den amerikanischen Sorten Amarillo, Cascade und Citra gehopft wird, wodurch es Zitrus- und Blumenaromen sowie eine höhere Bitterkeit erhält. Das Bier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert.
EPM: 13 % Gew., Alkoholgehalt: 5,1 % Vol., Farbe: 22 J.EBC, Bitterkeit: 65 IBU -
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Beispiel-Bierkarte:
Kochen Sie 11 % helles Lagerbier
– ALC.-GEHALT: 4,5 % VOL.
Goldbraunes Bier mit reichhaltigem, stabilem Schaum. Es zeichnet sich durch ausgewogene Bitterkeit und köstliche Fülle aus. Es wird aus drei Malzsorten und drei Hopfensorten gebraut.
Bitterkeit 19 IBU, Geschmack: brotig, leicht malzig, würzig
ROOSTER 12 % LEICHTES LAGER
– ALC.-GEHALT: 5,0 % VOL.
Ein Bier von goldener Farbe, voller Geschmack, ein klassisches Lagerbier im Pils-Stil. Es wird aus drei Sorten tschechischen Aromahopfens gebraut, die ihm eine angenehm ausgewogene und durch die höhere Dosierung stärkere Bitterkeit verleihen.
HAHN 13 % LICHT SPEZIAL
– ALC.-GEHALT: 5,3 % VOL.
Goldgelbes Bier mit dickem, stabilem Schaum. Es zeichnet sich durch einen vollen Brotgeschmack und eine herbe Hopfenbittere aus, die nach dem Trinken allmählich verschwindet. Gebraut aus drei Malzsorten und drei Hopfensorten. Im Jahr 2015 eine Auszeichnung beim Spring Brewer's Award – 2. Platz in seiner Kategorie.
Bitterkeit 31 IBU, Geschmack: mildes Malz mit höherer Hopfenbittere -
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Bierproben der Brauerei Grasel:
12° Grasel (Bitterkeit 26 IBU, Farbe 15 EBC, Alkoholgehalt 5,3%)
Goldbraunes Bier mit sattem und stabilem Schaum, kräftiger Schaumkrone, hopfigem Malzaroma und milder Hopfenbittere, gebraut aus drei Malzsorten und zwei Hopfensorten.
Das Bier, das es wirklich in sich hat, wurde nach einem bekannten lokalen Räuber, Grasel, benannt, der angeblich die Schatzkammer des Kanzlers der Brauerei geraubt und damit Gehaltsschecks für Mitarbeiter gestohlen haben soll.
14° Black Rose (Bitterkeit 25 IBU, Farbe 50 ECB, Alkoholgehalt 6%)
· Dunkles bis schwarzes Bier mit guter Schaumbildung und Würze, mit Schokoladen-Kaffee-Geschmack und -Aroma. Es wird aus vier Malzsorten und drei Sorten Saazer Hopfen höchster Qualität gebraut.
Der bezaubernde Name leitet sich vom Familienwappen der südböhmischen Rosenberger ab, wo es im 15. Jahrhundert eine fünfblättrige Rose in schwarzer Ausführung gab.
14° Zamecká IPA (Bitterkeit 52 IBU, Farbe 15 EBC, Alkoholgehalt 6%)
·Das Bier zeichnet sich durch seine intensive Bitterkeit, seinen Zitrusgeschmack und sein Aroma aus. Es wird mit zwei Malzsorten und vier amerikanischen Hopfensorten gebraut.